Yöre Mutfağı

    Çevrenin kendine has Mantı, Akıtma, dısmana, göbete, Kremalı kırma böreği, Çiğbörek, Yoğurtlu hamur, Vs. gibi değişik hamur yemekleri yapılmaktadır. İlçenin sahil kenti olması nedeniyle deniz ürünlerinin çok değişik yemekleri yapılmaktadır. Bunların en çok bilineni Fırında, kiremit üstü, plaki, buğlama ve kağıt kebabı vs.) gibi.

      Mantının Tarifi :

         250 gr kıyma

         ½ demet maydanoz

         1 adet soğan

         Tuz Karabiber

      Hamuru İçin

         3 Su bardağı un

         ½ Kg yoğurt

         2 Kaşık Margarin

         1 Yumurta

         3 Diş Sarımsak

         1 çay kaşığı kırmızıbiber

            Hazırlanışı : Un elenir, ortasına 1 yumurta ve su ile sert bir hamur yoğrulur, özleştirilip üzeri kapalı olarak dinlendirilir. Hamur iki parçaya ayrılıp, oklava ile2 mm inceliğinde açılır. İki parmak genişliğinde karelere kesilir. Parçaların ortasına kıyma içi koyup üçgen şeklinde katlanıp sıkıcı bastırılır. Hafif yağlanmış tepsiye dizilip üzerlerine yağ sürülür. Fırında hafif pembe oluncaya kadar kızartılır. Üzerine 6-7 bardak sıcak et suyu veya su konup tepsi çevrilerek pişirilir. Tabağa alınıp sarımsaklı yoğurt dökülür sonra kırmızıbiberli yağ gezdirilir,

NOT : Mantı fırında kızartılmadan kaynar suda haşlanarak da yapılabilir.

           Çiğbörek : Çiğbörek Bandırmaya gelişi ilk olarak Kırım tatarlarının bandırmaya yerleşmesi ile bilinmeye başlamış.

           Malzemeleri.: Kıyma, Soğan, Karabiber, tuz ve un

           Yapılışı.: Bir kap içerisinde kıyma, rendelenmiş soğan, karabiber, tuz bir miktar su karıştırılarak iç hazırlanır. Orta yumuşaklıkta hazırlanan Hamur küçük küçük topaklar haline getirilerek merdane ile 2mm kalınlıkta ve 15-20 cm çapında açılır hazırlanan iç konur geniş bir kap içinde bol miktarda kızdırılmış yağ içine konularak yeterince kızartılıp servis yapılır.(Çiğ börek peynirli, patatesli olarak da yapılabilir.)